Situata in territorio di Vernole - Lecce, a pochi chilometri dal Borgo medioevale di Acaya e dalla riserva naturale delle Cesine , Masseria Cinque Santi certificata Biologica, di proprietà della famiglia Cucugliato, tramanda da tre generazioni il rispetto della natura, trasforma il latte appena munto dei propri allevamento in formaggio di straordinaria qualità, intrisi della storia locale e densi dei sapori e profumi del territorio. Dalla passione per l’olivicoltura è nato l’Olio Extra Vergine Biologico di Oliva “Cinque Santi”, proclamato ogni anno vincitore di importanti concorsi del settore.
In Masseria è possibile vivere una serie di laboratori esperienziali:
…apprendere le antiche tecniche di trasformazione e affinatura del formaggio e degustarlo con il coinvolgimento dei cinque sensi…
…consumare aperitivi e pranzi leggeri nel rispetto della tradizione, a contatto con la natura…
.. imparare le tecniche di assaggio dell'OLIO Extra Vergine di Oliva Bio, e i suoi abbinamenti con i cibi
…impastare la farina con cottura e assaggio dei prodotti realizzati
…scoprire la campagna salentina con i muretti a secco e le antiche pagghiare
…Vivere una vacanza total green
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